Miód spadziowy – właściwości i zastosowanie w kuchni
Czy wiesz że miód może powstawać nie z nektaru, tylko z wydzielin owadów żerujących na drzewach? To właśnie tak rodzi się miód spadziowy: ciemniejszy, bardziej „leśny” w smaku i zwykle mniej oczywisty w kuchni. Różni się od miodów nektarowych składem, aromatem i zachowaniem podczas podgrzewania, więc łatwo go…
Czytaj dalej
